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CONDIMENTS

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Moutarde de Meaux with fine vinegar Pommery Mustard jar 240ml 250g
Price 13.24

WHEAT

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Fine Couscous Morrocco bag 1kg
Price 6.10

FRESH VEGETABLES

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Thai Kapao Leaf bag 100g
Price 11.91

CONDIMENTS

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Rose Salt of Himalaya espig bag 100g
Price 14.42

SPIRITS

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Liqueur Belle Sandrine 16% 70cl
*Sale of alcohol prohibited to minors under 18.
Price 13.90

DRIED FRUITS

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Pop Corn AREV 500g
Price 2.61

CHINESE TEAS

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Thé Fine Tonic 96/ctn
Price 3.80

RICE

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Japanese Sushi Rice Shinode 1kg
*Riz Rond Sushi Wasabi,
Algue Nori et Tapis ?
Gingembre Rajeunit,
Vinaigre Colle Riz ?
Sauce Soja Tamari,
Sucrée Salée que Choisis ?
Sésame doré grillé,
Saumon tranche glacé ?
Price 5.13

OILS

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Virgin Olive Oil Extra Puget 50cl
Price 9.03

GROCERIES

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Poivre Sauvage pot 50g
Price 9.99

FLOURS

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Yellow Bramata Gros Somolina MR 1kg
Price 3.47

ALGAE

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Konnyaku Filament CN barq. 380g
Price 2.25

SAUCES

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Three Crabs Brand Fish Sauce Viet Huong bottle 300ml
Price 5.75

COOKED

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Oven Cooked Chicken Breast Fleury Michon 2TR 80g
Price 1.98

CANDY

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Pocky Cookies Chocolate Banana GLICO 25g case
Price 4.38

CEREALS

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La Perla Casava Flour Togo bag 700g
Price 6.46

RICE

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Japanese Sushi Rice Toiyo 10kg
Price 31.86

BRASSERIE

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Ginger Syrup Monplasir 35% 50cl
Gingembres Rendent Beau,
Pousse Soja et Gombo ?
Price 18.28
Page 166/365 (6570 products)

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Découvrez son mélange de parfums délicats et sa saveur puissante.

Plante Gingembre

FrançaisLatinEnglish
Gingembre Rhizoma Zingiberis Recens Fresh Ginger
中文名称Définition
生姜 姜科植物姜 Zingiber officinale Rosc. 的新鲜根茎。

Gingembre est le rhizome de la plante du gingembre, Zingiber officinale, orginaire d'Asie, du genre des Zingiber et de la famille des Zingiberaceae. La racine de gingembre est utilisée en Chine et en Asie pour la Cuisine et pour la Médecine Traditionnelle. Récemment, elle est préssée pour son jus présenté en forme de sirop comme boisson. Chaude, la capsaïcine du gingembre peut stimuler la muqueuse gastro-intestinale et la circulation du sang des voies gastro-intestinales, de renforcer la capacité de digestion. Il est efficace contre les effects négatifs des aliments froids excessifs: les ballonnements, douleurs abdominales, diarrhée, vomissements. Après avoir mangé le gingembre, on aura la sensation de la chaleur du corps, car il peut faire dilater les vaisseaux sanguins, accélérer la circulation sanguine et ouvrir les pores pilleux du corps, évacuant la chaleur excessive en même temps que les bactéries corporelles. Lorsque l'on a mangé les aliments froids, ou bien avoir été arrosé par une forte pluie, ou encore avoir resté trop longtemps dans un environnement climatisé, le gingembre efface les inconforts du corps à cause des muscles refroidis.

  • Son goût piquant, poivré et citronné permet de multiples utilisations dans les boissons chaudes et froides: kir, punch, diabolo, thé, infusion, vin chaud.
  • En cuisine il rehausse une sauce, un plat, un dessert.
  • En dégustant le sirop Monplaisir à la petite cuillère ou dilué vous ne passez pas à côté des bienfaits étonnants du gingembre.
  • Il est apprécié dès l'antiquité pour son arôme et pour ses propriétés médicinales.
  • Les Grecs l'utilisaient comme remède plutôt qu'en cuisine.
  • Enfin des études montrent ses aspects quelques peu paradoxaux : de saveur plutôt feu, le gingembre est anti-inflammatoire et c'est un antioxydant, antiseptique, fébrifuge, dépuratif.
  • Il agit contre le mal des transports, les nausées des femmes enceintes, protège des risques cardio-vasculaires, facilite la digestion, éclaircit la vue, éveille l'intellect, revitaliser les muscles. C'est un excellent stimulant général.
  • A déguster tel quel sur un glaçon c'est bon pour la digestion; comme un sirop, 2cl dans un verre d'eau c'est bon pour le tempo; à l'apéro 1cl dans un verre de vin blanc c'est étonnant.
  • Comme le miel on peut l'utiliser dans toutes les boissons chaudes ou froides.
  • Quand on apprécie son parfum acidulé-poivré on peut réinventer la cuisine de l'entrée au dessert.
  • Bonne dégustation.

Voir aussi Gingembre

Give us feedback (34)

34. Visitor *.*.155.* - 2021-11-24 14:22:34
Good site, very helpful.
33. Visitor *:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:649d - 2021-11-23 05:41:02
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31. Visitor *.*.155.* - 2021-07-27 04:15:48
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