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调料

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莫城配精醋芥辣 240ml 250g
价格 13.24

麦类

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细粒摩洛哥库斯库斯 1kg
价格 6.10

新鲜蔬菜

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袋装泰国木瓜叶 100g
价格 11.91

调料

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喜马拉雅山桃红盐 100g
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烈酒类

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美丽的桑德琳利口酒 16% 70cl
*禁止出售酒类产品给少于18周岁的未成年者。
价格 13.90

干果

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生玉米 500g
价格 2.61

中国茶

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美丽健康茶
价格 3.80

米类

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日出牌长米 1kg
*Riz Rond Sushi Wasabi,
Algue Nori et Tapis ?
Gingembre Rajeunit,
Vinaigre Colle Riz ?
Sauce Soja Tamari,
Sucrée Salée que Choisis ?
Sésame doré grillé,
Saumon tranche glacé ?
价格 5.13

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普洁原始橄榄油 50cl
价格 9.03

食品杂货

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野生胡椒 50g
价格 9.99

面粉类

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粗玉米碎 1kg
价格 3.47

海带

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鱼泉牌蒟蒻 (jǔ ruò)糕 - 魔芋挂面 380g
价格 2.25

酱料

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越南越香三蟹鱼露 300ml
价格 5.75

厨师加工类

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熟鸡白肉片 2片 80g
价格 1.98

甜酱饼干

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泰国巧克力香蕉曲奇饼干 25g
价格 4.38

麦谷类

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多哥木薯粉 700g
价格 6.46

米类

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都要寿司米 10kg
价格 31.86

酿制饮料

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我的嗜好高级姜浆 35% 50cl
Gingembres Rendent Beau,
Pousse Soja et Gombo ?
价格 18.28
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Plante Gingembre

FrançaisLatinEnglish
Gingembre Rhizoma Zingiberis Recens Fresh Ginger
中文名称Définition
生姜 姜科植物姜 Zingiber officinale Rosc. 的新鲜根茎。

Gingembre est le rhizome de la plante du gingembre, Zingiber officinale, orginaire d'Asie, du genre des Zingiber et de la famille des Zingiberaceae. La racine de gingembre est utilisée en Chine et en Asie pour la Cuisine et pour la Médecine Traditionnelle. Récemment, elle est préssée pour son jus présenté en forme de sirop comme boisson. Chaude, la capsaïcine du gingembre peut stimuler la muqueuse gastro-intestinale et la circulation du sang des voies gastro-intestinales, de renforcer la capacité de digestion. Il est efficace contre les effects négatifs des aliments froids excessifs: les ballonnements, douleurs abdominales, diarrhée, vomissements. Après avoir mangé le gingembre, on aura la sensation de la chaleur du corps, car il peut faire dilater les vaisseaux sanguins, accélérer la circulation sanguine et ouvrir les pores pilleux du corps, évacuant la chaleur excessive en même temps que les bactéries corporelles. Lorsque l'on a mangé les aliments froids, ou bien avoir été arrosé par une forte pluie, ou encore avoir resté trop longtemps dans un environnement climatisé, le gingembre efface les inconforts du corps à cause des muscles refroidis.

  • Son goût piquant, poivré et citronné permet de multiples utilisations dans les boissons chaudes et froides: kir, punch, diabolo, thé, infusion, vin chaud.
  • En cuisine il rehausse une sauce, un plat, un dessert.
  • En dégustant le sirop Monplaisir à la petite cuillère ou dilué vous ne passez pas à côté des bienfaits étonnants du gingembre.
  • Il est apprécié dès l'antiquité pour son arôme et pour ses propriétés médicinales.
  • Les Grecs l'utilisaient comme remède plutôt qu'en cuisine.
  • Enfin des études montrent ses aspects quelques peu paradoxaux : de saveur plutôt feu, le gingembre est anti-inflammatoire et c'est un antioxydant, antiseptique, fébrifuge, dépuratif.
  • Il agit contre le mal des transports, les nausées des femmes enceintes, protège des risques cardio-vasculaires, facilite la digestion, éclaircit la vue, éveille l'intellect, revitaliser les muscles. C'est un excellent stimulant général.
  • A déguster tel quel sur un glaçon c'est bon pour la digestion; comme un sirop, 2cl dans un verre d'eau c'est bon pour le tempo; à l'apéro 1cl dans un verre de vin blanc c'est étonnant.
  • Comme le miel on peut l'utiliser dans toutes les boissons chaudes ou froides.
  • Quand on apprécie son parfum acidulé-poivré on peut réinventer la cuisine de l'entrée au dessert.
  • Bonne dégustation.

Voir aussi Gingembre

提供反馈意见 (34)

34. 来访者 *.*.155.* - 2021-11-24 14:22:34
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33. 来访者 *:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:649d - 2021-11-23 05:41:02
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31. 来访者 *.*.155.* - 2021-07-27 04:15:48
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