Tempura de Crevettes ou de Légumes => Recettes de la cuisine chinoise
Tempura de Crevettes ou de Légumes
Catégorie : ENTREES | Temps de préparation : 30 Mn | Quantité : 4 personne
Ingrédients
- 150g de Farine de Tempura
- 500g de Crevettes
- 1l d'Huile à Frire
- Friteuse
Préparation
- Mélanger la farine de tempura avec 300ml d'eau sans ajouter assaisonnement.
- Tremper crevettes. Calamars, Poissons, Crabes, Porc, Poulet ou Légumes dans la Pâte
- Faire Frire dans l'Huile Chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés
- Placer les produits frits dans une assiette de cuisine pour enlever l'excès d'huile
- Servir chaud.
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© Recettes du Chef WANG.
Recettes de la cuisine chinoise
Les Chinois mangent principalement du riz comme céréale.
Comme viande, c'est plutot du porc, du poulet, du poisson, des oeufs et parfois du boeuf et de l'agneau. Ainsi les recettes chinoises sont principalement basées sur ces produits.