Sushi - Temaki-Sushi : Sushi en Cônes => Recettes de la cuisine chinoise
Sushi - Temaki-Sushi : Sushi en Cônes
Catégorie : ENTREES | Temps de préparation : 60 Mn | Quantité : 4 personne
Ingrédients
- Riz Japonais ou Riz Gluant
- Nori: Algues à Sushi en sachet de 5 ou 10 Feuilles
- Sauce Merin (Sauce Vinaigre Japonais Alcoolisée)
- Poisson
- Pousses de Bambou en Boîte
- Sauce de Soja Sushi
- Champignons Noirs
- Makisu - une natte en bambou enroulable
Préparation
- Eparpiller sur la demi-part gauche de'une Feuille Nori (Algues de Mer Séchée) le riz cuit vinaigré avec de la sauce Merin, La couche de riz doit être plus fine à un bout que l'autre, Presser le riz pour former une fine couche
- Mettre vos ingrédients favoris, ici le poisson, les pousses de bambou au centre de la couche de riz
- Enrôler le Nori en une forme de Cône, lègèrement presser
- Manger avec de la Sauce de Soja Sushi
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© Recettes du Chef WANG.
Recettes de la cuisine chinoise
Les Chinois mangent principalement du riz comme céréale.
Comme viande, c'est plutot du porc, du poulet, du poisson, des oeufs et parfois du boeuf et de l'agneau. Ainsi les recettes chinoises sont principalement basées sur ces produits.